原料
雞胸肉: 500g， 西蘭花: 1棵， 蘑菇: 若干， 胡蘿蔔: 兩小根， 雞蛋: 2顆， 紫菜: 適量， 玉米粒: 適量， 澱粉: 適量， 橄欖油: 一小勺， 鹽: 少許
步驟
1把雞胸肉、胡蘿蔔、紫菜、蘑菇、西蘭花、玉米這些食材倒入料理機打碎成泥狀。
2加入雞蛋、澱粉、橄欖油繼續攪拌吧！
3根據個人口味加入調料。（Ps：我要減脂呀、所以就只放丟丟的鹽巴和黑胡椒粉啦！）
4開始團丸子，然後擺在蒸鍋里，大小自己控制一下，兩個丸子之間多留些空間啊，丸子是會變大的喂 ......
5水開後定時20min，20min後開鍋，熱氣騰騰的什錦雞肉丸子就出鍋啦！（Ps：覺得淡的沾個醬料也是好吃到爆，也可以用丸子在加工做個湯什麼的，說它是裸奔的餃子也是...可以接受的）
小技巧
- 食材不固定、喜歡吃撒就放撒！ 2. 原理和做餃子餡，真真是一樣一樣的！ 3. 鹹淡什麼的自己調了喂，個人推崇低鹽飲食哇！ 4. 丸子作為嬰兒輔食也是極佳的呢！
