原料
牛肉: 100g, 番茄: 2個, 洋蔥: 1/2, 大白菜以及喜歡的蔬菜: , 鹽: 適量, 料酒(紅酒): 少許, 大蒜: 少許
步驟
1先把菜都準備好 不然會手忙腳亂的唉!
2先加入牛肉 把水汽炒掉,如果表面有一丟丟焦黃 那更好嘞
3再加入番茄,洋蔥,大蒜,繼續炒 把番茄炒碎 別加水噢這時候
4等炒到鍋里變得糊糊的 就加入水 還有加入番茄醬 加多加少看個人喜好啦 再就是大火煮5分鐘 再關小火或中火燉至少15分鐘 如果你有時間 最好燉個1小時 味道更棒!
5燉的差不多的時候 把剩下的半個番茄放進去 這樣可以吃到成型的番茄啦 多點口感,然後就可以開始煮麵咯 記得一定分開煮 煮完之後過涼水 備用
6蹬蹬蹬蹬!無敵濃湯番茄牛肉麵!記得趁熱吃噢!湯真的是好喝的沒sei了!希望大家也可以做出超級好吃的東西!
小技巧
牛肉:牛肉我選帶點皮的 因為這樣比較香 而且口感不會很柴 紅酒:做的時候紅酒喝完了,就加了料酒,加紅酒會增加口感 很香,而且牛肉會更嫩 調料:調料其實看個人喜好的 沒有一定 蔬菜:蔬菜其實也是看個人喜歡啦 我在減肥 所以肉少菜多,但是切記 不要放味道太過於濃的其他食材 不然味道太多太雜啦 摸摸噠!