原料
牛腩, 番茄, 油菜, 大蔥, 姜, 桂皮, 八角, 油, 食鹽, 雞精, 紅燒汁
步驟
1準備材料
2牛腩洗凈切塊
3牛腩塊焯水去除浮末
4溫水中洗凈控水
5鍋里加油，爆香蔥姜，桂皮和八角
6加入牛腩塊
7再加入紅燒汁
8材料翻炒均勻
9加入適量溫水
10大火燒開倒入砂鍋內
11加入食鹽
12加入雞精
13大火燒開，小火燜煮
14番茄切塊
15加入砂鍋內
16燉至番茄軟爛
17挑出番茄皮，桂皮和八角
18番茄牛肉燉好
19青菜焯水備用
20麵條選擇粗一點的好吃
21鍋里添水煮開
22加入一勺鹽
23煮熟後撈出過水
24加入番茄牛肉湯和蔬菜，即可享用美味
