清蒸鱸魚 0

原料

鱸魚: ， 姜: ， 大蔥白: ， 大蔥葉: ， 蒸魚豆鼓油: ， 植物油:

步驟

1鱸魚洗凈，大蔥白，蔥葉切絲，姜切條鋪魚下。

2上鍋加水放姜，蓋鍋蓋煮開。

3水開上魚蓋鍋蓋蒸7分鐘,到時間關火在鍋內悶一分鐘端盤出鍋。

4把魚盤內魚湯倒掉。

5魚背鋪蔥絲，倒豆鼓油。

6油下鍋燒熱冒煙。

7均勻澆到蔥絲上即可。

小技巧

蒸魚一定要買蒸魚豆鼓油，味道才鮮美，我比較喜歡加加牌的，味道不會很咸，

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