肉鬆酥條的做法 0

原料

低筋麵粉150g, 黃油75g, 雞蛋30g, 肉鬆50g, 綿白糖10g, 鹽3g

步驟

1 準備好所有需要的材料

2 黃油軟化後 加入糖和鹽打發

3 分三次加入蛋液 每次都攪拌到與黃油完全混合

4 加入低筋麵粉和肉鬆混合

5 揉成麵糰

6 擀成面片 然後切成條狀

7 在烤盤上鋪上油紙 再把切好的麵條排入烤盤中 170℃ 15min

小技巧

現在的天氣已經轉涼了 軟化黃油沒有夏天那麼的容易

可以先將黃油切成小丁 然後拿到微波爐里叮幾分鐘 黃油溶化後拿到冰箱冷藏幾分鐘

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