原料
黃油200G, 幼砂糖150G, 低筋粉200G, 雞蛋3個, 泡打粉1/2tsp, 鹽一小撮, 鮮榨橙汁75ml, 郎姆酒郎姆酒, 橙皮一大勺
步驟
1 稱好的原材料圖
2 黃油軟化後糖粉分3次糖粉打發，顏色變白體積變大
3 分三次加入雞蛋繼續打發，充分打發好再加另外一個，連續這樣打完3個雞蛋，這個很重要，要不容易出現油水分離
4 加入過篩好的粉類用中速打均勻
5 加入橙汁打均勻，加入酒，鹽，泡打粉打均勻。再加入橙皮屑用橡皮刮刀攪拌均勻
6 烤箱預熱190度，將麵糊裝入裱花袋，擠入模具7-8分滿，不平沒關係，進烤箱就平了，不要震的
7 完成
小技巧
dgbird小貼士：
1：橙子洗乾淨擦乾，搓出橙皮屑，擠出橙汁
2：麵粉泡打粉鹽一起過篩，連模放入紙托
