自製奶油菠蘿冰激凌200克, 自製菠蘿醬170克
1 將菠蘿冰激凌倒入鍋中
2 中小火加熱融化
3 倒入菠蘿醬
4 攪拌均勻
5 保持中小火加熱，並不斷攪拌
6 湯汁漸漸濃稠
7 不再流動
8 變成團
9 出鍋，裝入容器，待用
儘量保持中小火，火太大焦色會比較重一些
整個加熱過程中，需要不斷攪拌，以免糊鍋底。
菠蘿餡也可以用菠蘿醬/菠蘿罐頭/新鮮菠蘿來做，需要奶香的話，可以加入奶粉增味
