原料
麵粉170克, 牛奶90克, 香蔥適量, 酵母4克, 蘇打2克, 鹽2克, 油30克
步驟
1 稱好酵母、鹽、蘇打、牛奶，洗好香蔥。
2 把麵粉過篩備用。
3 把牛奶放入盆中加熱，然後放入酵母攪拌溶化。
4 香蔥切成碎末。
5 加入油、鹽、蘇打、香蔥一起攪拌均勻。
6 放入麵粉揉楊麵糰，餳上10分鐘。
7 準備好文洛克和曼德維爾小樣。
8 把面擀成薄皮。
9 把小樣放到麵皮上，用小刀刻出圖形，要有耐心。
10 搓好五環和數字，一起放入烤盤中，並用牙籤戳上小洞。用西瓜種子做眼。
11 烤箱預熱5分鐘，用200度烤制10分鐘出爐。
