原料
色拉油: 30g， 鹽: 1.25g， 牛奶: 90ML， 低筋麵粉: 150g， 蘇打粉: 0.5g， 酵母: 4.5g， 干香蔥: 2勺
步驟
1牛奶加熱到40度，放酵母溶化。
2粉類混合，加入色拉油，牛奶攪拌成一個麵糰，靜置10分鐘。
3擀成薄片，切成自己想要的形狀，也可以用模具。只要大小一樣就好啦。
4放入墊有油紙的烤盤，用牙籤或叉子扎小孔。烤箱預熱200度，10分鐘左右，上色即可。拿出後放在網架上晾涼裝袋。
小技巧
1.切勿烤好後，留在油紙上晾涼，會吸濕回軟，餅乾就不脆了。 2.餅乾要足夠薄，烤的時候會變厚哦！
