簡介
咸麵包一直是家人的最愛，這一盤不出一天就能消滅掉，咸鮮香甜，停不下嘴的節奏，大家快來擼一盤吧。
原料
高筋粉 150g, 酵母 2g, 細砂糖 20g, 鹽 1.5g, 雞蛋 35g, 牛奶 70g, 黃油 15g, 台灣香腸 5根, 裝飾用, 全蛋液 適量, 歐芹碎或香蔥 適量
步驟
1將除黃油外的材料揉成光滑的麵糰，加入切小塊的黃油揉到擴展階段，放溫暖濕潤處發酵至兩倍大
2用擀麵杖把麵糰輕輕擀開排氣，平均分成5等份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
3取1份麵糰擀成跟香腸寬度一樣，圧薄底邊，放上一根香腸
4由上而下捲起來，捏緊收口
5用抹油的刀切4刀，平均分成5等份
6把相鄰的花瓣分開
7整成花形
8排入烤盤，放溫暖濕潤處發酵至兩倍大。
9 發酵完成後抹上蛋液，撒上歐芹碎。 放入預熱好的烤箱，175度15分鐘，上色滿意加蓋錫紙。
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