簡介
香噴噴的，一點點的麻辣，不吃辣的人也可以接受哦！
原料
香料 1包, 蒜頭 10粒, 油 500g, 糖鹽 適量, 紅花椒 50g, 青花椒 50gs, 排骨 1斤, 老鵝 1斤, 蔥姜 適量, 料酒 適量, 八角 6顆, 桂皮 1根, 黃豆醬 3大勺, 辣醬 1勺, 干辣椒 5個
步驟
1鍋內倒油，加熱後倒入一整包燉肉大料（裡面有百果、肉蔻、丁香、陳皮等）
2等大料都炒香之後，加入黃豆醬和辣椒醬繼續炒，炒透後放入蒜頭，青紅花椒
3排骨老鵝熬湯
4將湯倒出
5高湯倒入鍋中熬煮，加糖鹽調味
6熬10分鐘左右關火
7盛在保險搪瓷鍋里冷卻
8密封保存，可以用很久，想做個水煮魚啊、串串啊，牛蛙啊，呀，太方便了呢！
