原料
豬肉: 適量， 菜心: 幾棵， 芝士片: 2片， 多美滋淡奶油: 2小杯， 亨氏番茄醬: 適量， 意面: 一人份， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許， 橄欖油: 適量
步驟
1豬肉剁碎備用，菜心摘好洗凈備用。
2水煮開後加入意面煮八分鐘，同時加入些許鹽調味；後期可以把菜心放入一起焯熟，然後瀝干水裝盤備用。
3不粘鍋加橄欖油熱鍋後把肉末放入翻炒熟，隨後依次加入芝士片、淡奶油和番茄醬，等醬料混合均勻後撒上少許胡椒粉即可。
4將自製醬料倒在裝了盤的意面上，要吃時再攪拌混合。
小技巧
1、 剛好家裡有菜心，覺得調出的醬料或許有點膩就準備加入菜心，結果證明是正確的，還有點中西合璧的感覺，配色也好看。 2、煮意面和菜心時已加鹽調味，由於芝士是帶鹹味的，所以做醬料時不必再加鹽，而且拌上番茄醬味道也是很足夠的。
