材料黃瓜、青蔥、薄荷葉、雞湯、檸檬汁、酸奶、鹽、胡椒
(1)黃瓜切成塊，青蔥切成段。 (2)將黃瓜、青蔥、薄荷葉放入雞湯，加檸檬汁、鹽、胡椒，用粉碎機粉碎成厚糊狀。 (3)湯裝入湯盅後，再加入少許酸奶即可。 特別關照 黃瓜、青蔥、薄衙葉再加工前，都須清洗乾淨。
