簡介
molinma的溫暖小廚房
原料
低筋麵粉 200g, 雞蛋 1個, 細砂糖 35g, 糖粉 55g, 黃油 130g
步驟
1黃油打散
2加入糖粉和細砂糖，充分攪拌
3將步驟2的混合物打發，黃油顏色變淺，體積膨大即可
4往步驟3的打發好的混合物中，分三次加入雞蛋液，每次都要充分攪拌後再加下一次的。
5加入過篩的低筋麵粉
6用橡皮刀攪拌，翻伴即可，使麵粉完全濕潤就可以了，不要過度攪拌喔
7入裱花，擠形狀，烤箱190度，15分鐘。
小技巧
烤箱溫度要夠，不然看出來會軟軟的不酥脆喔。 有問題大家可以一起探討。
