原料
麵粉 500克, 胡蘿蔔 3根（大一點的）, 酵母粉 5克, 粉條 1小把, 小蔥 1小把, 花椒粉 少許, 食用油 3大勺（如果用的是味道比較中的黃豆油花生油等一定要先炸熟晾涼再用，不然會有異味）, 鹽 適量
步驟
1將胡蘿蔔去皮切成片
2放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出
3將燙好的胡蘿蔔剁成細末
4粉條也用熱水燙軟撈出切成末
5將胡蘿蔔末、粉條末、蔥花放入盆中
6放入油、鹽、花椒粉拌勻，嘗一下鹹味
7將500克放入250克溫水和5克酵母和成麵糰發酵後取出，將麵糰搓成長條切成小段
8取一小段擀成中間厚四周薄的圓皮，放入拌好的胡蘿蔔餡
9將圓皮四周提起來捏著摺子包成包子
10放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳（靜置）20分鐘，開中火開鍋後再蒸20分鐘（包子大又多的話蒸25分鐘）關火後等2分鐘再開鍋蓋即可
