原料
麵糰：精麵粉500g，乾酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜適量，木耳適量，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量:
步驟
1大白菜
2切碎
3木耳切成小丁，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。
4發酵兩倍大
5麵糰發好，搓成條
6切成一個個小劑子
7壓扁
8擀成包子皮，不要太薄。
9放入餡料，包成包子
10的包子靜置醒20分鐘後上籠蒸8分鐘左右
小技巧
對白菜素餡包子的做法了解後，製作這類包子的時候，完全可以選擇以上方式，但是對這樣包子製作後，保存上都是可以選擇冷凍，這樣可以保存時間長些，在吃的時候味道也不會改變。
