簡介
美味的肉鬆營養豐富，可是台灣的有問題！ 麵包機版木有麵包機！ 炒鍋版太累！ 好吧，我有烤箱，來個烤箱版！ 奉勸嫌麻煩的別試，嫌費電的別試！ 我用了4斤肉出了565克肉鬆，心疼肉的別試！
原料
豬里嵴兩盒大概 4斤, 咖喱料 4分之一塊, 芝麻 兩勺（可有可無）, 壽司紫菜 一張, 鹽 適量, 糖 適量, 植物油 50g, 老抽 適量
步驟
1豬裡脊肉兩盒，大概四斤。
2剔除筋膜肥肉，做給家人的食物我是相當有耐心滴！
3飛水，小火煮沸撇去血沫！
4大約二十分鐘後，煮好的肉很容易撕成小塊！撈出濾水備用。
5冷水入慢燉鍋，或高壓鍋，放入咖喱料四分之一塊，這種料是買的，蠻好吃的！再放入糖、鹽、老抽適量，關於口味可根據自己的口味調整，也可水沸後嘗一下，比平時做菜稍重一點即可！
6買的咖喱料（可參考）
7慢燉鍋半小時後是這樣，高壓鍋估計十分鐘就可以了！
8打碎
9裝在烤盤中，淋入植物油，芝麻、海苔絲，稍稍攪拌均即可烘焙，美國250F，中國大概，120度，烘焙一個半小時，中間要翻動攪拌幾次。
10出爐，絕對無添加、無色素，嘴巴刁的老公嘗了幾口，評價相當高，女王又一次高大上了！
小技巧
根據自己烤箱調整溫度及烘焙時間！
