原料
西红柿: 2个, 鸡蛋: 2个, 白糖: 少许, 盐: 适量, 姜蒜: 适量
步骤
1将西红柿洗净去皮后滚刀切块儿;
2将鸡蛋打散搅匀,姜蒜切片备用;
3锅中放入油,七成热时倒入蛋液,半凝固时翻炒盛出备用;
4锅中倒入适量油,加姜蒜爆香后放入西红柿,中小火翻炒至软烂,加入炒好的鸡蛋后,洒入盐和少许糖调味后装盘。
西红柿: 2个, 鸡蛋: 2个, 白糖: 少许, 盐: 适量, 姜蒜: 适量
1将西红柿洗净去皮后滚刀切块儿;
2将鸡蛋打散搅匀,姜蒜切片备用;
3锅中放入油,七成热时倒入蛋液,半凝固时翻炒盛出备用;
4锅中倒入适量油,加姜蒜爆香后放入西红柿,中小火翻炒至软烂,加入炒好的鸡蛋后,洒入盐和少许糖调味后装盘。