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原料
西红柿: 一个, 鸡蛋: 两个, 一人吃,刚刚好: ?
步骤
1西红柿洗干净去蒂,切滚刀块。
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2打两个鸡蛋根据自己的口味放好盐和调料,打散均匀即可。
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31锅烧热,倒入油先将鸡蛋炒熟盛出。 2少量底油(可以放葱蒜爆锅,我是因为不吃葱所以没放?)倒入少量一品鲜,放入西红柿,如果是微沙的柿子少放一点水,滚刀块的柿子不易下汤汁,形状可口感微好。放入盐和适量的糖,我是不放味精的,一品鲜加糖可以提鲜。 3柿子炒熟,把鸡蛋倒入,翻炒均匀,完工装盘??? 拌面配米饭都棒棒哦?
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小技巧
西红柿炒蛋是一道很常见的家常菜,但是有好多做法?有把柿子焯水去皮的,有往鸡蛋里加牛奶的,我就试过四五种,总得呢就是适合自己的就是好做法???希望大家吃的开心(∩_∩)?