原料
胡萝卜: 35克， 青菜: 35克， 海鲜菇: 60克， 低筋面粉: 60克， 牛奶: 50克， 鸡蛋: 2个
步骤
1准备原材料
2胡萝卜切丁，青菜和海鲜菇洗净备用
3胡萝卜入沸水煮4分钟，海鲜菇煮2分钟，青菜煮一分钟，青菜沥干水分马上放入冷水中可以保持颜色翠绿
4煮熟的海鲜菇，青菜切末和胡萝卜、蛋黄一起放入大碗里，蛋清放一旁备用
5加入面粉，牛奶，用筷子搅拌至看不见面粉颗粒
6蛋清用电动打蛋器打发至提起来有个小尖勾
7先取三分之一的蛋白霜和蔬菜面糊翻拌均匀，再和剩余的蛋白霜继续快速翻拌均匀（手法是由下往上，用刮刀比较好操作）
8平底不粘锅开小火，用勺子舀一勺面糊垂直倒入，然后盖上锅盖焖煮2-3分钟，记得小火哦，不然底部容易焦
9小火哦
10翻面继续煎至金黄色即可，2分钟左右
11又香又松软的蔬菜饼出锅咯～
12美味～
13松软～
14快给宝宝吃吧～
15麻麻们赶紧试试??
小技巧
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