绿豆沙小软饼 0

原料

黄油: 60g, 面粉: 120g, 绿豆沙: 145g, 糖粉: 40g

步骤

1自制的豆沙们派上的用场

2做绿豆泥。绿豆提前泡开,煮熟。避出水分,料理机打成绿豆沙。

3黄油室温软化。

4加入糖粉或者砂糖。

5刮刀拌匀。

6加入筛好的面粉,整形成圆柱体。

7放入冰箱冷冻20分钟后,拿出来切成厚度一致的小圆块

8175度,20分钟。

小技巧

做豆沙时一定要把豆子泡开,泡透再煮。 整形成圆柱体的人时候不要过度揉哈。 不要切的太厚啦

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