原料
低筋面粉: 100g, 牛奶: 150g, 鸡蛋: 1个, 糖: 30g
步骤
1准备齐材料
2蛋黄,牛奶,低粉,一半糖,加在一起搅拌均匀
3搅拌好的面糊过筛一遍更细腻
4过筛好的面糊
5蛋白加入剩下的糖打发
6打发好的蛋白加入面糊中搅拌(不要画圈搅拌噢)
7用不粘锅,刷一层薄薄的油,也可不刷油,开小火,倒入一勺面糊,煎至表面上小气泡轻轻把动边缘翻面,
8煎至表面金黄即可取出。
9OK~完成啦,自己装饰点什么,本人不爱吃甜,喜欢单着吃,不加果酱,家里水果剩下没什么,所以简单的装饰。
10美美又有食欲的早餐开吃啦~~