藕: 1节, 猪肉: 300g, 面粉: 20g, 盐: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 淀粉: 适量, 姜: 片
1肉馅加料酒,葱、姜、酱油、蚝油、淀粉、五香粉、盐搅拌,塞在藕上。
2蘸上水,在面粉和面包糠混合的干料里边滚一圈,下锅煎。
3正面三分钟,反面两分钟。中火。
4开吃。