糯米蛋 0

原料

鸭蛋: 适量, 香肠: 适量, 胡萝卜: 一根, 酱油,老抽,醋,: 适量

步骤

1糯米洗净泡4小时以上,控干水分备用,把胡萝卜、香肠切丁和糯米搅拌,加入适量酱油,醋,放一点老抽为配色用

2提前准备好的鸭蛋敲一个口把蛋清沥掉,只留蛋黄

3不要装的太满,不然蒸的时候容易溢出

4隔水蒸40分钟,可以把剩余的糯米放水一起蒸,

5可以美美的吃啦~

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