冬瓜: 250g， 辣椒: 5g， 大蒜: 3g， 盐: 2勺， 鸡精: 1g， 胡椒粉: 1g， 老抽: 1-2勺， 瘦肉: 50-100克
1把冬瓜洗净，去皮
2切成小块，花状如图
3把准备的辣椒切成圆形，辣椒圈
4大蒜切成蒜末
5配料准备好后开火，待锅加热放油，加热后放蒜末（提香），
6待蒜末炒出香味，把冬瓜倒入锅中翻炒
7炒成微黄色后，放辣椒圈，爆炒1分钟
8加一小碗水，盖上焖1-5分钟
9最后大火收汁，即可出锅了
