冬瓜: 1块， 香菜: 1小把， 冰糖: 6小块， 生抽: 1羹匙， 老抽: 0.5羹匙， 食盐: 0.5小勺， 蚝油: 几滴， 开水: 1碗
1冬瓜去皮去瓤后切块，锅里放少许油，油热后入冰糖炒糖色，然后放入冬瓜翻炒，均匀上色
2加入食盐、老抽、生抽继续翻炒，加入一碗热水小火炖十分钟左右
3然后加入蚝油，大火收汁，入盘，加香菜段装点即可
