原料
高筋粉: 300克， 鸡蛋: 185克， 牛奶: 35克， 黄油: 30克， 白糖: 40克， 盐: 2克， 酵母: 4克， 椰丝: 15克
步骤
1除黄油椰丝外和成光滑的面团再加入黄油揉至扩展阶段，
2吐司一定要把面团揉至出手套膜为止，这样做出的吐司才可以有嚼劲和拉丝的完美感觉噢！
3面团发好后分割成两块整形备用
4将面团擀成长条，裹入椰丝卷起再擀成长条状，两次后卷起整形放入吐司模，
5进行第二次发酵哦！将吐司盒放入烤箱同时也放入一杯温水，让面团在湿润的环境下慢慢长大，这个过程非常奇妙哦！发酵至九分满时，刷上蛋液或水就可以烘烤了噢！
6烤箱预热175度，烘烤40分钟，吐司上色后要及时加盖锡纸后，避免上色太重，我这个吐司就是锡纸加晚了，颜色有点深哦，不过还好不影响口感，拉丝的感觉好棒哦……??
小技巧
加入黄油后一定要揉出手套膜才行哦，烘烤时记得盖上锡纸，这款吐司会发的非常高，所以可以把烤盘放在第二层，上色后加盖锡纸，避免烤糊噢。祝你也能烤出好吃的吐司哦……
