原料
牛肋条: 2条, 盐: 少许, 胡萝卜: 几根, 土豆: 3个, 芦笋: 几根, 口蘑: 几只, 香草碎: 少许, 黑胡椒碎: 少许
步骤
1首先来一张食材的集合(柠檬最后可以切块伴碟)
2芦笋切段、口蘑、胡萝卜和土豆切块
3主角:牛肋条(无骨)
4胡萝卜和土豆用开水煮至半熟
5捞起沥干水后撒点盐、胡椒碎、橄榄油和香草碎拌匀
6烤箱预热后,牛肋条铺在烤架上,胡萝卜和土豆放在烤盘里,如图。
7烤箱220度左右,烤20分钟即可,胡萝卜和土豆接上牛肋条烤出来的牛油
8最后把芦笋和口蘑煎熟后摆盘即可享用
9香破天际的牛肋条
小技巧
牛肋条可以先抹上一层薄盐 烤盘铺上锡纸,抹上一层薄油以防胡萝卜土豆粘底 牛肋条烤的时间不宜过长,根据自己的烤箱调节时间和温度