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原料
牛: 300克, 萝卜: 1根, 料酒: 适量, 香叶: 2片, 八角: 4个, 蒜: 3瓣, 葱: 适量, 盐: 适量
步骤
1白萝卜切块
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2胡萝卜切块
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3准备,葱姜,八角,香蘑,香叶,香草,花椒。
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4将切好的牛肋条,放入锅中,将牛肋条里边的脏物排除来。
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5放入少量油,将调料炒出香味,
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6加牛肋条
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7放入老抽,白糖
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8加水,没过牛肋条,加盐。盖盖子,开炖,开锅转小火。
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9牛肋条差不多的时候,放入白萝卜和胡萝卜
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10熟了,装盘
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小技巧
多炖会,牛肋条会更好吃,更入味
牛: 300克, 萝卜: 1根, 料酒: 适量, 香叶: 2片, 八角: 4个, 蒜: 3瓣, 葱: 适量, 盐: 适量
1白萝卜切块
2胡萝卜切块
3准备,葱姜,八角,香蘑,香叶,香草,花椒。
4将切好的牛肋条,放入锅中,将牛肋条里边的脏物排除来。
5放入少量油,将调料炒出香味,
6加牛肋条
7放入老抽,白糖
8加水,没过牛肋条,加盐。盖盖子,开炖,开锅转小火。
9牛肋条差不多的时候,放入白萝卜和胡萝卜
10熟了,装盘
多炖会,牛肋条会更好吃,更入味