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原料
麦胚芽纯麦面: 1-2饼, 西红柿: 2个, 鸡蛋: 1个, 娃娃菜: 适量, 葱: 适量, 香菜: 适量, 红辣椒: 1条, 醋: 2勺, 酱油: 少许, 盐: 少许
步骤
1将葱 娃娃菜 红辣椒香菜切粒备用 西红柿切块备用
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2锅内倒入油烧开,放入适量葱花爆香
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3西红柿放入一起爆炒,放入少许酱油
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4大火将西红柿煮成汁,放少许盐和两勺醋,加上少许水。
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5将纯麦面煮30-40秒捞起放入碗内,倒入煮好的番茄汁即可。
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6将鸡蛋煎好
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小技巧
温馨提示:麦胚芽纯棉面只需要30秒-1分钟口感最佳。由于挂面、面条等煮熟的时间不一样,大家根据每一款面的特性煮至爽口即可,喜欢软滑的,烹饪时间更长点。