原料
速冻玉米粒: 300克， 咸鸭蛋黄: 3个， 玉米淀粉: 适量， 料酒: 少许， 葵花籽油: 适量
步骤
1咸鸭蛋黄加料酒，上锅蒸熟，趁热用叉子碾碎
2玉米粒沸水焯过里干水分，沾裹淀粉，下7成热油锅炸至金黄
3捞出玉米沥油，锅内留少许底油，倒入咸鸭蛋黄，炒匀，加入玉米粒，大火翻炒至咸鸭蛋黄均匀沾裹在玉米粒上
小技巧
1、炸玉米粒的时候油温不可太低，否则容易让玉米粒吃进过多的油，影响口感，对身体也无大益 2、如果口味偏重的话，要么增加咸蛋黄的用量，或者加少许盐调味，不过我的口味偏淡，3个咸蛋黄不加盐已感觉正好
