简介
玉米和咸蛋黄都是不起眼的小东西，但两者加一块，出品就显高端了。
原料
玉米粒 300g, 咸蛋黄 3个, 干淀粉, 料酒, 白胡椒粉
步骤
1咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟
2玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用
3把玉米上多余的淀粉筛掉
4锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，起锅沥油
5锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香
6倒入炸好的玉米粒，撒上白胡椒粉，炒匀起锅即可
小技巧
1.咸蛋黄味道都不一样，如果味淡的话，可以另外加点盐。 2.步骤7的时候，玉米回锅后可以用筷子在锅里搅动，能让玉米更均匀的沾上蛋黄。
