原料
带鱼: 300g, 青红椒: 各一根, 大葱: 一根, 姜: 少许, 蒜: 少许
步骤
1原料进行洗净,备用。
2将所有的配料切配好。
3将带鱼用半煎炸的方式,进行第一步处理。
4料头爆香
5加入适量的水,烧开,放入酱油、蚝油、盐、糖进行调味。
6将煎好的带鱼,放入调好的酱汁中,大火收汁。
7盛出、装盘,一道红烧带鱼便做好了。
带鱼: 300g, 青红椒: 各一根, 大葱: 一根, 姜: 少许, 蒜: 少许
1原料进行洗净,备用。
2将所有的配料切配好。
3将带鱼用半煎炸的方式,进行第一步处理。
4料头爆香
5加入适量的水,烧开,放入酱油、蚝油、盐、糖进行调味。
6将煎好的带鱼,放入调好的酱汁中,大火收汁。
7盛出、装盘,一道红烧带鱼便做好了。