原料
带鱼: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 料酒: ， 五香面: ， 白糖: ， 盐: ， 酱油:
步骤
1带鱼去头，切段。葱切段，姜切片。
2将带鱼块放入盆中，加入料酒，姜片，一勺盐，五香面。搅拌均匀，腌制20分钟。之后，加入葱段，八角，搅拌。
3开火，锅中加油，加入白糖，一直到白糖呈焦糖色，并且有气泡后，倒入盆中带鱼等食料，进行翻炒，白糖上色后，加入开水，一会之后加入酱油。
4待水少后（不要全干），关火。
5完成。
带鱼: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 料酒: ， 五香面: ， 白糖: ， 盐: ， 酱油:
1带鱼去头，切段。葱切段，姜切片。
2将带鱼块放入盆中，加入料酒，姜片，一勺盐，五香面。搅拌均匀，腌制20分钟。之后，加入葱段，八角，搅拌。
3开火，锅中加油，加入白糖，一直到白糖呈焦糖色，并且有气泡后，倒入盆中带鱼等食料，进行翻炒，白糖上色后，加入开水，一会之后加入酱油。
4待水少后（不要全干），关火。
5完成。
