原料
迷你土豆: 5只， 墨鱼饼（可用墨鱼丸）: 7块， 盐: ， 酱油: ， 蒜粒: 3颗
步骤
1先把小土豆用刷子刷洗干净，用热水洗一洗，沥干（表皮可有少许水分）放进微波炉烤3分50秒。看土豆熟了没有，熟了切成土豆块，备用。
2把墨鱼饼（丸）切片，大概一厘米厚（看个人喜欢），备用。
3把蒜粒拍扁切碎。备用
4开锅倒油，放入蒜粒，文火，翻炒几下，加入墨鱼饼，大火炒到边缘微黄。
5加入土豆，翻炒几下，加入一个酱油碟子的水，继续炒。
6到水分沸腾并即将干掉之际，加入酱油继续翻炒，再加一点点热水。
7把水分炒干了即可关火，装盘，可以在上面洒些葱花。 这样的小炒配碗白粥。真是绝配。
小技巧
1、看个人喜好可以加点小辣椒啊什么的也很美味。 2、若配饭可以多加水，配粥的话味道咸点可以加点盐。 3、小土豆可以蒸熟，但是烤熟表皮微脆，我是连皮吃小土豆的。看个人喜好咯！ 4、墨鱼丸的话最好挑那种中间有墨鱼肉的墨鱼丸，会比较有口感。 5、其实我放的油不多，小土豆会沾锅...各位看着办吧-_-#
