原料
草鸡蛋: 2只, 小虾丸: 5颗, 面粉: 少量
步骤
1鸡蛋打匀备用
2蛋液里加少量面粉和一点冷水,搅拌均匀
3取出五颗小虾丸,泡在热水里面大概一分钟即可解冻,切成小丁后加入鸡蛋内
4加少许盐,全部搅拌均匀
5因为健身后吃,平底锅刷一点点点点菜籽油就可以了,锅烧热后关最小火,将准备好的蛋液倒入锅内,来回转一下将蛋液尽量铺匀,这样厚度适中受热也均匀,待成型后边上慢慢掀开翻一面继续小火,最后卷起来切小段,也可以蘸着喜欢的酱,开吃吧!
小技巧
一定要小火,不然底下糊了上面不凝固是没法翻面的 过程忘记拍照了,下次补上 ?