原料
面粉: , 玉米面: , 油条: 一根, 鸡蛋: 一个, 香肠: , 芝麻: , 葱花: , 蒜蓉酱: , 腐乳: , 辣酱: , 豆瓣酱:
步骤
1准备材料,面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,各种酱料准备齐全;
2香肠切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上适量的孜然粉,味道更佳;
3锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面,在背面打上鸡蛋,用铲子弄平后反面;
4翻面后开到中火,让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料;
5撒上芝麻,然后放上油条和香肠,最后撒上一些葱花,关火,我们的煎饼果子就可以出锅啦!
小技巧
如果有的酱料比较稠,可以适当加水调试! 原文出自: