小龙虾: 3斤， 葱: 适量， 姜: 一个， 料酒: 适量， 麻椒: 适量， 干辣椒: 一把， 大蒜: 一只， 豆瓣酱: 适量， 八角: 5个， 桂皮: 3片， 韭菜: 一把， 孜然芝麻: 一勺
1小龙虾三斤
2去头 去腮 拔虾线
3清水冲洗
4八角 桂皮 干辣椒白水煮开入虾煮透
5捞出沥干
6韭菜砂锅垫底
7油锅下姜葱蒜 干辣椒 花椒 爆香入虾 撒料酒去腥
8翻炒5分钟 入孜然 芝麻 盐
9起虾入砂锅
喜欢更辣的可以用花椒油爆炒
