鱼 0

原料

标鱼: 500g， 葱姜汁: 100g， 鸡蛋: 8个（500g）， 面: 500g， 泡打粉: 10g， 小苏打: 2g， 盐: 15g， ?精: 15g

步骤

1打鱼肉末

2加鸡蛋搅拌

3加面粉搅拌

4120到140油温，挤鱼肉面 ，挤满可以淋高温油至鱼肉面浮起

5然后把浮起的鱼肉面和油一起倒进油锅进行油炸

6炸至上色

7成品，满满的鱼香味

8都是十斤一条的大标鱼（白鲢鱼）

9去骨去皮

10老奶奶特喜欢吃……当零食了

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