鱼旦: 十粒, 鱼豆腐: 十粒, 土豆: 1只, 咖喱: 一块, 盐: 适量, 油: 适量, 椰浆: 三勺
1先将土豆去皮切大丁,煎成金黄色,起锅待用。
2将鱼旦鱼豆腐下锅炒一下,倒入土豆,加过面的水,放少许盐,放入一块咖喱,大火煮开后转中小火,再煮十五至二十分钟,记得要多翻动才不会粘锅。
3快起锅时加入三勺椰浆,小火煮两分钟,起锅。