原料
步骤
1家里有生豆芽的机器特别方便。
2几天后麦芽长好啦，再长出叶子前这个样子，大约4厘米就可以了，取出来清洗，有的没有出芽的小麦捡出来用不着
3糯米和玉米洗净了放锅里煮，煮的差不多时关火，这个时间可以切麦芽
4家里有绞肉机用也可以的，我就是后来用绞肉机
5把糯米煮好后关火稍凉一下不要冷了，和麦芽一起放绞肉机里搅碎，或者用豆浆机果汁键打碎。会出来很多汁，放在电饭煲里面保温，大概6.7个小时都可以了，建议下面垫一个盘子防止有的电饭煲温度太高。
6过滤出来的汁放锅里大火煮
7慢慢的有结晶了
8越来越稠，其实麦芽糖这样装瓶就可以了，一定要不听得搅拌不然会糊掉的
9味道不错
10熬的有点老了
11趁热找了两根擀面杖来拉一拉
12还不错哟
13用绞肉机打了些炒米粉果起来，防止敲糖化掉
小技巧
放玉米是为了上色，刚开始大火煮不用翻动，半小时后可转小火继续熬，打掉上面的泡泡。一个小时不到就可熬好，若是装瓶不要熬太老了我今天就是熬时间常了一点
