原料
菠萝: 1个， 米饭: 按人数来， 鸡蛋: 2-3个， 香肠: 2-3根， 盐: 适量， 葱: 少许， 混合蔬菜: 小包袋装
步骤
1用菠萝神器取出整个菠萝，一定要留住菠萝汁。
2切好香肠，菠萝。打好鸡蛋。混合蔬菜：胡萝卜粒，青豆，玉米粒准备好。
3先热锅，一点点油炒鸡蛋。鸡蛋炒嫩后盛起。然后倒入混合蔬菜，香肠翻炒3分钟左右，倒入米饭。
4将菠萝汁淋在米饭上，然后加少许盐进行翻炒。再倒入菠萝轻微炒一下，加入已炒好的鸡蛋。最后放切好的葱花。
小技巧
- 菠萝神器真的很好用，但是切记不能买太大或太小的菠萝。菠萝汁一定要留着！因为用菠萝汁淋的米饭特别香甜可口。 2. 混合蔬菜有很多种，按个人喜爱来。本人比较懒，所以经常用这种袋装混合蔬菜炒，既方便又好吃。如果不是当天用，这种袋装的蔬菜一定要放冷冻室里，然后用的时候提前一两个小时用水浸泡至其完全软化后，将袋子剪个小口，将里面冰化成的水全部倒干净，再把混合蔬菜倒入碗中。 3. 香肠和腊肠配菠萝炒饭都非常好吃。 4. 我喜欢少油少盐，所以只放少许盐。油是只用来炒鸡蛋的。 5. 米饭按人数来。如果只有两个人吃的话，菠萝只需要半个。另外半个菠萝可以用少许盐水泡著放入冰箱，然后拿出来吃，特别好吃。
