原料
菠萝: ， 米饭: ， 虾: ， 培根: ， 火腿: ， 盐: ， 糖: ， 咖喱粉: ， 胡萝卜: ， 香菇: ， 肉松: ， 松仁: ， 腰果: ， 葱: ， 海苔:
步骤
1.将菠萝切半，用小刀把肉挖出，再切成丁备用。
2将虾去壳洗净，切粒。
3分别将香菇，胡萝卜（最好先焯下水再炒），虾，培根肉，火腿，松仁和腰果中火过一下油，备用。
4将隔夜米饭下锅，炒至米饭微微发热，将前面炒好的调料倒入饭中，加咖喱粉，盐，少量糖水炒匀。
5倒入菠萝丁和菠萝汁，撒上葱花，肉松和海苔，十秒后关火。装进月亮船，开吃！
小技巧
1.菠萝一定要最后下，不然炒烂了就不好吃了。菠萝汁在起味中起关键作用。 2.如果喜欢，可以再加大闸蟹的蟹黄，鱿鱼，青豆或者青椒，都是很合味的！
