原料
奶油奶酪: 150克， 动物性淡奶油: 200克， 细砂糖: 30克， 香草精: 1/4小匙， 糖粉: 40-50克， 面包圈: ， 花生碎: ， 南瓜子: ， 彩色糖: ， 巧克力: 150克（黑白粉色各50克），淋挂用， 糖水（15克糖加10克水融化）:
步骤
1奶油奶酪加入细砂糖和香草精隔热水打至顺滑细腻
2另取一盆，加入淡奶油和糖粉一起打发
3奶油打发后加入搅好的奶酪糊
4奶油和奶酪混合后搅打均匀装入裱花袋
5将面包圈从中片开，挤上一圈儿奶油奶酪糊
6盖好上圈后表面刷糖水
7在面包圈表面儿撒上干果碎
8淋挂用装饰巧克力分别隔水融化，趁热林挂在面包圈表面
9撒上装饰彩塘后晾至巧克力凝固制作完成
小技巧
打发用淡奶油最好选用乳脂含量较高的品牌（如欧登宝，安佳等）打发时糖粉要分次加入，打发步骤可参考蛋白打发 装饰用干果碎应该选用熟制的，如果是生干果需要事先烤箱烘烤成熟 **淋挂用巧克力需要隔热水融化，最好选用专用品牌巧克力（如DGF（可可脂）雀巢（代可可脂）朱师傅（代可可脂）等），不要使用市售零食类巧克力
