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春天吃春笋
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原料
春笋: , 葱,姜: , 蚝油,酱油:
步骤
1
将春笋剥皮洗净切滚刀块,然后在沸水煮几分钟去草酸和春笋的苦味
2
起油锅,油可以多点,然后爆香葱姜
3
倒入春笋炒,闷一下,依个人口味蚝油、酱油调味就可以了
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