原料
脱皮绿豆: 250g， 白砂糖: 80g， 色拉油: 50g
步骤
1脱皮绿豆泡水一晚上。
2洗尽平铺放入盘中，盘放入蒸锅中水开蒸30分钟。蒸好以手能捻成沫为准。
3蒸好的绿豆放去料理机研磨成沫。
4其实这时绿豆已经很碎了，锅中放油，又热后将捻好的绿豆泥放入锅中搅拌，之后在放入白砂糖继续搅拌(糖依据个人口味可增减)。搅拌绿豆可以成团状即可。
5将绿豆泥取出分成30g的圆球，放入模具中按压，就可以吃啦！
小技巧
放糖的过程中也可以在加入少许麦芽糖，麦芽糖有粘合的作用。
脱皮绿豆: 250g， 白砂糖: 80g， 色拉油: 50g
1脱皮绿豆泡水一晚上。
2洗尽平铺放入盘中，盘放入蒸锅中水开蒸30分钟。蒸好以手能捻成沫为准。
3蒸好的绿豆放去料理机研磨成沫。
4其实这时绿豆已经很碎了，锅中放油，又热后将捻好的绿豆泥放入锅中搅拌，之后在放入白砂糖继续搅拌(糖依据个人口味可增减)。搅拌绿豆可以成团状即可。
5将绿豆泥取出分成30g的圆球，放入模具中按压，就可以吃啦！
放糖的过程中也可以在加入少许麦芽糖，麦芽糖有粘合的作用。
