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原料
绿豆: 200克, 蜂蜜: 60克, 薄荷糖: 8粒, 白砂糖: 20克, 黄油或橄榄油: 50克
步骤
1绿豆浸泡8小时,隔水蒸半小时,放入搅拌机里搅拌,添加些薄荷水
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2全程小火,锅里先放黄油,融化后放入绿豆粉末,倒入蜂蜜和白砂糖少许,可以再略微放些橄榄油,翻炒不粘为止。
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3木质模具很吸油,用前用小刷子涂抹橄榄油
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4敲打模具,个人还是建议买塑料模具,趁热放入模具中尽早压模。
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绿豆: 200克, 蜂蜜: 60克, 薄荷糖: 8粒, 白砂糖: 20克, 黄油或橄榄油: 50克
1绿豆浸泡8小时,隔水蒸半小时,放入搅拌机里搅拌,添加些薄荷水
2全程小火,锅里先放黄油,融化后放入绿豆粉末,倒入蜂蜜和白砂糖少许,可以再略微放些橄榄油,翻炒不粘为止。
3木质模具很吸油,用前用小刷子涂抹橄榄油
4敲打模具,个人还是建议买塑料模具,趁热放入模具中尽早压模。