原料
绿豆: 400克， 黄油: 40克， 白砂糖: 若干， 紫薯: 4个
步骤
1脱皮绿豆提前至少5个小时浸泡，中间换水3次。
2家里的蒸锅还是挺实用的，双层，上面垫好笼布，把绿豆放上层。
3紫薯去皮，切片，放下层。
4约20分钟后，用筷子戳一下，熟了就加入白砂糖，放麦芽糖也可以的，也可以放点黄油，增加奶香味，分成10克一个小剂子。
5绿豆的处理会麻烦一些，曾经试过用擀面杖，用果汁机都太麻烦，这次入手了飞利浦手持搅拌棒，加点开水，打起来还是挺省力的。
6变成糊以后，放到不粘锅，小火收干，黄油和白糖也同时放进去。
7到这个状态就差不多了。
8绿豆泥20到25克，紫薯泥10克左右分好
9最后压模，我喜欢用小的磨具，正好，一口一个。
10包装好是不是看着，高大上一些。
