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原料
奶粉: 克, 低筋面粉: 克, 水: 克, 巧克力豆: 克, 细砂糖: 克, 鸡蛋: 个, 巧克力: 克, 可可粉: 克, 盐: 克, 酵母: 克, 黄油: 克, 高筋面粉: 克
步骤
1第一次上传步骤,不知道上传视频时间有限,想要全程视频,加微信 Super TeacherCQ 了解咨询。
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2准备食材。
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3温水泡酵母粉。
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4温水泡酵母粉。
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5和成光滑面团。
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6和成光滑面团。
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7分多次倒入黄油和面。
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8揉出薄膜。
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9揉出薄膜。
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10保鲜膜包好面团,冰箱冷冻半小时。
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11保鲜膜包好面团,冰箱冷冻半小时。
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12黄油切片,在保鲜袋里用擀面杖擀平。
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13黄油切片,用擀面杖擀平。
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14冷冻10分钟。
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15冷冻十分钟。
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16黄油铺到面片上。
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17多次包裹并擀平。
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18折叠,擀平。
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19折叠,擀平。
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20切条。
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21切条。
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22包裹巧克力。
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23包裹巧克力-1
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24包裹巧克力-2
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25包裹巧克力-3
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26包裹巧克力-4
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27摆盘。
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28入烤箱,20度发面。一个小时。
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29入烤箱,20度发面。
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30调制190度左右,烤面包20分钟。
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31190度左右烤面包20分钟。
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32调制巧克力液。
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33巧克力液均匀涂抹在面包上。(录制时已经接近凌晨,家里宝宝还没睡觉,随手涂抹了一些,有时间的话,大家抹匀哈!)由于上传视频时间有限制,此视频不全。
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34撒可可粉。由于上传视频时间有限制,此视频不全。
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35成功,味道超赞。
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小技巧
第一次上传步骤,不知道上传视频时间有限制,想要全程视频,加微信Super TeacherCQ了解咨询。