雪花糕 0

原料

牛奶: 250克, 奶油: 100克, 玉米淀粉: 40克, 白糖: 40克, 椰蓉: 若干

步骤

1先将1/3的鲜奶与玉米淀粉搅拌均匀

2再将锅里倒入剩余的鲜奶+白糖+奶油,一边搅拌至沸腾

3然后将第一个步骤一边搅拌一边倒入第二步中,搅拌以防粘锅,直到搅拌均匀,越来越粘稠

4最后过几个小时拿出来,在保鲜膜上撒上椰蓉,将玻璃容器里的倒扣到保鲜膜上,用刀切块。即可

小技巧

在玻璃容器底部撒上椰蓉,将刚锅里的倒入,冷却,盖上盖子放入冰箱冷藏。

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